Fachkäfte-Nachwuchs: Ehrenpreis für Chi Trung Khuu

Hannover. Der Gastronom Chi Trung Khuu wurde von der Deutschen Hotelakademie für das Ausbildungskonzepts seiner Unternehmensgruppe mit einem Ehrenpreis in der Kategorie Recruiting ausgezeichnet. Gelobt wurde das „wegweisende Konzept“, mit dem Auszubildende aus Ländern außerhalb der EU, insbesondere aus Vietnam, mach Deutschland geholt werden. Verliehen wurde der Preis bereits im November. Chi Trung Khuu, Gründer der „Lieblingsfamilie“ und Betreiber der „Lieblingsbar“ in Hannover-Herrenhausen, dem „Mister Q“ am Raschplatz und der „Lucky7-Bar“ in der Merkur-Spielbank in Hannover, betont den wertorientierten Ansatz seiner Initiative für junge Menschen: „Wir bieten ihnen nicht nur berufliche Perspektiven, sondern auch, die Möglichkeit, im Wege einer Ausbildung oder eines dualen Studiums persönlich zu wachsen.“ Die Lieblingsfamilie GmbH betreibt auch eine eigene Akademie. 

Die fachliche Ausbildung hinaus bekämen die Nachwuchskräfte, die über Schulen in ihrer Heimat angeworben werden, Sprachkurse und Unterstützung bei bürokratischen Fragen oder der Wohnungssuche: „Wie sehen auch den Menschen hinter den Arbeitskräften“, sagt der Gastronom. Mentoring und individuelles Coaching gehörten daher ebenfalls zum Ausbildungskonzept, das auf langfristige Integration setzt.

Chi Trung Khuu: „Wir möchten die Arbeit der ,LieblingsAkademie‘ weiter professionalisieren und künftig auch andere Branchen bei der Suche nach Auszubildenden unterstützen“, kündigt er an. Schon jetzt gebe es Nachfragen aus den Bereichen Bäckereihandwerk und Altenpflege.