Einbeck. Die Einbecker Senfmühle wird mit Wirkung zum Ende des Jahres von der Hof.Genuss Solling GbR aus Dassel übernommen. Dies gab Rainer Koch (69), Geschäftsführer des mehrfach als „kulinarischer Botschafter Niedersachsens“ ausgezeichneten Unternehmens, Anfang August bekannt. Der Übergang soll fließend erfolgen. Die Hof.Genuss Solling mit Elias Kreuzinger und seiner Frau Franzi an der Spitze stellen Nudeln aus Hartweizen- und Dinkelgrieß sowie Eierlikör her. Name und Logo sowie die Arbeit im Verbund „Kostbares Niedersachsen“ und „Bioland“ sollen beibehalten werden.
Die Idee zur Nachfolgeregelung kam zustande, weil sich familienintern keine Nachfolge anbot, und sich die beiden Familien aber schon länger kennen und beratschlagten. „Die Unternehmensnachfolge ist für viele Unternehmen eine Herausforderung. Umso positiver ist es dann, wenn die Nachfolge gesichert werden kann, wie jetzt bei der Einbecker Senfmühle. Herzlichen Glückwunsch an Rainer Koch und an das Ehepaar Franzi und Elias Kreuzinger von der ´Hof. Genuss Solling´. Wir wünschen der Senfmühle mit den Produkten, die auch kulinarische Botschafter des Landes Niedersachsen sind, eine erfolgreiche Zukunft“, so Christian Grascha, Leiter der Geschäftsstelle Göttingen der Industrie- und Handelskammer Hannover.
