Einbeck. Startschuss für ein Forschungsprojekt, in dem nachhaltige Backweizensorten entwickelt werden sollen: Bundesminister Cem Özdemir, zuständig für Ernährung und Landwirtschaft, überreichte den Förderbescheid. KWS Saat ist neben verschiedenen Forschungsinstituten der einzige Industriepartner im Team. Ziel sind nährstoffeffiziente Weizensorten zu entwickeln, die auch mit einem niedrigeren Proteingehalt beziehungsweise mit reduziertem Düngemitteleinsatz eine hochwertige Backqualität liefern. Damit können auch CO2-Emissionen verringert werden. Das Projekt läuft bis Dezember 2027. Dabei trägt KWS mit ihrer Züchtungsexpertise in Eigenleistung zum Forschungsvorhaben bei und verzichtet auf Fördergelder. Das Projekt ist Teil des Klimaschutzprogramms 2023 der Bundesregierung.